العسل الحر

العسل الحر

العسل و منتجات النحل

العسل الحر

هو منتج نقي لا يحتوي على أيّ إضافاتٍ أخرى، كما يوجد عدّة طرق تُستعمل للتميزِ بين العسل النقيّ والعسل المُضاف له كمياتٍ من السكريّاتِ.

كيف يمكن التأكد من أن العسل طبيعي ؟

وهل الطرق الشعبية المعروفة كافية للحكم على مستوى جودة العسل ؟ وما هي المعايير التي يتم من خلالها الحكم على جودة العسل ؟ هنالك العديد من الطرق الشعبية المستخدمة منذ القدم لتحديد جودة العسل، وهذه الطرق اكتسبها الإنسان من الخبرة وتناقلتها الأجيال على مر السنوات، ولكن من الصعب على المستهلك أن يعتمد على هذه الطرق في حكمه على جودة العسل بدون عمل الفحوصات المخبرية اللازمة باستخدام أجهزة خاصة.

مختبر جودة العسل بالرياض

 تحت إشراف الدكتور/ إبراهيم العريفي،

 دكتوراه في علوم الأغذية والتغذية والخواص العلاجية للعسل ومنتجات النحل

دبلوم في طب الأعشاب والتغذية العلاجية

 dr.ibrahimalarify@yahoo.com

تابع نصائح توعوية على قناة اليوتيوب للدكتور إبراهيم العريفي 

https://www.youtube.com/channel/UCkEXH5J54Hku_2tqqAuiMQw

لمعرفة المزيد عن عن العسل اضغط هنا

اترك تعليقاً

Your email address will not be published.